Pada Sabtu, 23 Oktober 2021 tim SMA Unggulan BPPT Al-Fattah Lamongan berhasil meraih medali perak dalam International Avicenna Youth Science Fair (IAYSF) 2021 kategori Science. Tim ini terdiri dari lima peserta didik, yakni Zafif Hilmi Alhadi, Adi Yusuf Prasetyo, Amalia Rohmatus Sholihah, Latifatur Rohma, dan Brilliana Ramadhani Zahra.

Kegiatan ini diselenggarakan oleh International Avicenna Research Centre berkolaborasi dengan Indonesia Young Scientist Association (IYSA) yang berbasis di Iran. Rangkaian kegiatan berupa pengumpulan esai hingga babak final dilaksanakan secara daring.

Makalah ilmiah yang dibawakan berjudul “Innovation of Meatball Product Made from Quail Meat as Functional Food Low Fat.” Penelitian ini menghasilkan produk bakso yang terbuat dari burung puyuh apkir sebagai makanan rendah lemak. Burung puyuh apkir sendiri merupakan burung puyuh yang sudah tidak mampu bereproduksi lagi.

Selamat telah menorehkan prestasi gemilang! (nr)